伐採木の行く末🍕

台風の影響で雨が多い今日この頃。

盛岡では先日震度５、東京でも震度５
皆様被害はないでしょうか。

そんな渦中ではございますが、
2週間ほど前に弊社運営の薪窯ピザ屋🍕
“ベジトマ”を岩泉町内でオープンすることができました。

人に植えられた無言の樹木はそこに生き続けなければいけなくなり50年、60年と育ったのちに人の都合で伐採されてしまいます。

そんな伐採業務で発生する丸太の活用は以前からの課題でした。

バイオマス発電のためのチップ材として業者に持ち込むこともありますが
搬出運搬のための重機や車両、燃料を考慮すると費用的に合うような合わないような…

間伐材や生活における支障木、危険木をそのように利用するのは賛成ですが、発電を目的に伐採をするという発想にはそもそも疑問も…

EUではバイオマス発電におけるカーボンニュートラルの認識が変わったような話もありますしね

そんなこんなで私たちには何ができるのかと検討した結果

丸太からさらに何かを作り出したいという想いから
薪窯ピザ屋を運営する運びとなりました！

まさにバイオマス燃料！

環境にも優しい焼き立てピザをご賞味ください！

営業時間は
土曜日11時〜17時頃
日曜日11時〜15時頃

ただし。生地が無くなり次第終了になります。

詳しくはInstagram
@vegitoma で検索下さい。